Lider du av uppblåst mage? Måste du ha en lös tröja på dig för att inte få frågan om du är gravid? Känner du dig trött och har dåligt med energi?
Som många vet så är vete den mest använda mjölsorten till bröd och olika bakverk i dagens samhälle. Färre vet att gluten kan skapa en inflammation i tarmarna vilket bidrar till att du kan bland annat känna dig uppblåst, få ont i magen och få problem med toalettbesöken. Du kan testa dig på vårdcentralen om du är glutenintolerans om du upplever att du har besvär. Det finns en betydande mängd människor som går runt med glutenintolerans utan att veta om det. Sen finns det dom som får ett svar som visar att man inte har det men fortfarande upplever besvär vid intag av gluten. Dessa personer uppger ungefär samma typ av symptom som personer med glutenintolerans. Problemet är dock att det inte finns något test för att diagnostisera dessa personer, alltså om du ”bara är känslig” för gluten. Det enda sättet att vara säker är därför att först utesluta gluten i minst en månad för att sen återinföra det för att se om det uppstår symptom. Men du kan lika väl märka positiva resultat av att prova utesluta gluten fast du inte har några besvär. Det finns nämligen inget i vete och andra livsmedel med gluten som vi som människor måste äta så det är ju inte förödande om du skulle utesluta det trots att det egentligen inte varit nödvändigt.
Alternativ till vetemjöl som du kan ha när du bakar eller lagar mat kan vara bovetemjöl, mandelmjöl eller kokosmjöl.
Komjölk och andra mejeriprodukter är nästan ännu vanligare än gluten i den dagliga kosten. Propagandan och hjärntvätt har i många många år visat på att ”mjölk ger starka ben”, vilket har gjort att många känner det som att mjölken är ett absolut ”måste”. Vilket det alltså INTE är. Jag trodde detta tidigare innan vi upptäckte Alexis allergi och valde att fördjupa oss i ämnet. Mjölk är nämligen syrabildande och när vi får i oss mjölk kommer kroppen vilja sträva efter att återfå balans vid höga intag och då tas kalk upp ifrån det enda stället i kroppen där det finns, nämligen benstommen. Detta leder till att vi förbrukar kalket som redan finns i vår kropp och detta kan leda till ökad risk för benskörhet. Att sedan komjölken innehåller ohälsosamma element som hormoner och antibiotika, är det heller ingen som vill prata om. Komjölken innehåller bland annat det kvinnliga könshormonet östrogen som visat sig kan ge/vara upphovet till ökningen av bröstcancer hos kvinnor och även vara boven bakom prostatabesvär/cancer hos män. Sen är det så att det i t.ex ost, smör och glass som framställt av komjölk är halten av könshormon/hormoner 10-12 gånger högre (pga koncentrationen) än i mjölken det framställs av.
Skadorna, följdsjukdomar och överkänslighet för gluten och komjölk visar sig gå allt längre och längre ner i åldrarna. Många är eniga om att det finns sammankopplingar mellan ADHD, ADD, Damp, Autism, diabetes, psykiska besvär, luftvägsbesvär, infektionskänslighet, öron/ögon besvär, reumatiska besvär, eksem, hudbesvär, diareé, förstoppning, uppsvälld buk, övriga mag/tarmbesvär, bristsjukdomar, anemi, blodtrycksbesvär, hormonell obalans, övervikt, undervikt, överdrivet sockerbegär, sköldkörtelbesvär med en kost som innehåller gluten, socker, komjölk/mejeriprodukter.
Listan är lång över fördelarna vi känner av att skippa mjölk och gluten i vår kost, tex min kropp samlar inte på sig massa vätska längre och jag är inte uppsvälld om magen efter jag har ätit. Så hur är det med din mage? Jag uppmanar dig att göra det som du mår bra av! Fast det skadar inte att prova och se om du mår bättre av att utesluta något i din kost för ett tag? Det är faktiskt så att i de områden i världen där man inte använder det spannmål som vi brukar och komjölk, finns knappt några av våra moderna sjukdomar överhuvudtaget! Kanske vi har något att lära? Så ge det en chans! Ta bort all gluten och komjölk ur kosten (alla former av komjölksprodukter/mejeriprodukter) reducera samtidigt ditt sockerintag och utvärdera resultatet själv!
