Auer Gatti lifestyle

Går man på utbildning krävs mycket mat till kroppen, iallafall jag måste tanka på lite extra för att orka. Igår till lunch blev det spicy tuna rolls med chilimayo och till efterrätt på kvällen mandelklass med jordgubbar. Så smarrigt!! Nu kör vi del 1, dag 3 på utbildningen sen ska jag fira världens bästa Rufus…

Min dag har gått i ett! Full rulle non stop. Men tänkte tipsa er om ett trevligt ekologiskt matställe som heter Salata Sthlm och ligger vid gullmarsplan. Där kan du handla färsk frukt och grönt hem, äta goda luncher eller njuta av en fika. Väldigt trevligt och snyggt inrett! Hade mitt första stop där idag…

Okej, håll i er nu! Smält en god mörkchoklad tillsammans med lite agavesirap och kokosolja. Häll i salta jordnötter, naturella cashewnötter samt gojibär. Rör runt och klicka ut på smörpapper, in i kylen i cirka 20-30 min. Smaka och njut! En lite nyttigare variant av en rocky road.

Min mage klarar inte av vassleprotein utan om jag behöver ett komplement för riktig mat, tex efter ett träningspass och det kommer ta en stund innan jag kan äta, så kör jag på äggprotein med chokladsmak. Finns att köpa hos www.jabb.se, men nu har jag även testat detta risprotein från Renée Voltaire som var riktigt…

Detta raw chokladhjärtat smakar fyllig kakao och är fylld med en himmelsk kräm av inkabär. En kombinationen av choklad och syrlighet, vilket var väldigt smarrigt. Boostad med superfood Gojibär och Maca som gör att både kropp och själ glad! Finns bland annat här att köpa.  

Folk har ju ätit semlor hela februari men nu den riktiga fettisdagen här och vad passar då inte bättre än lite goda recept dagen till ära. Jag började att baka semlor igår kväll av det jag hade hemma i skafferiet men sen när jag skulle göra kokosgrädde som fyllning som upptäckte jag att den luktade…

Igår blev vi jätte sugna på Tacos så efter ha varit på fika hos familjen Gatti Training så besökte vi närmaste butik för att handla in lite salsa, chips och öl. Den där Corona kändes av lite i magen men annars höll vi oss ifrån både mjölkprotein, raffinerat socker och gluten genom att välja färdiga…

Jag brukar numera aldrig gå efter ett strikt recept när jag gör mina raw bollar men dessa innehåller detta: 1 dl glutenfria havregryn, 1 dl mandelmjöl, 1 dl hasselnötsmjöl, lite russin och några dadlar. 1-2 msk kokosolja, 1/2 dl kakao, lite agavesirap och sen i med en espresso. Blanda allt och smaka av, saknas nått?…

Min graving på sorbet fortsätter, häromdagen gjorden Dennis denna som innehåller mango, frystbanan, hallon, äppeljuice och lite mandelmjölk. SÅ gott! Det säger jag om allt jag lägger upp men det vore ju inge kul att dela recept på saker som smakar äckligt.

Min favoritchoklad just nu, så god och det behövs inte många bitar för att man ska hålla sig nöjd. Vi köper vår choklad från mathem.se men finns på allt fler affärer. Visste du detta om choklad? Choklad innehåller  antioxidanter som sägs minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. I choklad finns också serotonin –…