Tips på efterrätt att ha under helgen

Den här tårtan ska jag testa att baka nu under helgen! Familjen Gatti Training gjorde den till fars dag och tyckte mycket om den.

Gör botten såhär: blanda 3,75 dl mandelmjöl, 1,25 dl eko honung, 2 msk valfritt nötsmör, 2 msk lönnsirap eller agavesirap, 1 tsk vaniljpulver och 1 nypa salt till en deg. Tryck sedan ut degen i en pajform.

Till moussen gör såhär: blanda med en visp 1 burk kokosgrädde som har varit kyld över natten, använd endast den tjocka delen och inte själva vattnet. 1 msk lönnsirap, 1 tsk vaniljpulver och 2,5 dl mixade jordgubbar. Ställ i frysen 1 1/2- 2 timmar, ta ut och njut av en god raw tårta.