Rostbiff i ugn
Publicerad,
Jag har fått feeling för matlagning, roligt att anstränga sig när man har bra råvaror hemma. Idag kände jag mig väldigt produktiv och hann med många jobbuppgifter på kortid vilket resulterade att både jag och Dennis kunds hämta Alexis, ordna middag och äta rostbiff i ugn.
Stekte köttet i olivolja, vitlök och kryddor så den fick en fin yta överallt. Sen in i ugnen med morötter och selleri.
Tog ut den när köttet var 57 grader men kunde ha haft i det i några minuter till så att det blev medium rare men det blev väldigt gott ändå. Klyftpotatis och böner hade vi som tillbehör.