Polarbröd bjöd in mig, Regina, Mikaela, Sandra, Emily och Shelia (har lånat bilderna från Regina och Sandra) för att få smaka deras nya surdegsbröd och ekologiska polarknäcke. Polarbröd är ett familjeföretag som har funnits i 134 år som nu har satsat 150 miljoner på att investera i fyra egna vindkraftverk. Målet är på sikt vara självförsörjande på…