Bananpannkakor
Publicerad,
Dagens mellis bestod av bananpannkakor, jag älskar pannkakor i alla former! Men eftersom vi inte äter mjölk och gluten längre så är dessa perfekta alternativet.
Du behöver: 2 bananer, 3 ägg, 1dl valfritt mjöl (jag använder mandelmjöl eller bovete) och 1 dl mandelmjölk. Blanda allt och krydda med lite salt och kardemumma. Känner du att du vill ha en lösare smet tillsätt bara mer mandelmjölk. Stek i medelvärme och sen njut med hallon och kokosflingor till. Detta recept blir ca 6 st medel stora pannkakor.